A IOFI nasceu em 2010. Depois de termos trabalhado na área de alimentos por mais de 15 anos mergulhamos nesse maravilhoso universo gelado. Vivenciamos uma oportunidade de fazer as nossas próprias delícias após algumas experiências exitosas de terceirizar a produção. Assim fomos atrás de formação fazendo cursos de elaboração de sorvetes tanto no Brasil como no exterior.

Sempre contando com a ajuda de amigos e principalmente do Criador começamos a marca IOFI, inicialmente fazendo sorvetes “kasher” (quer dizer aptos para o consumo, segundo as leis dietéticas judaicas- “kashrut”), e depois, com algumas alterações, lançamos a linha de sorvetes veganos.

Hoje temos duas linhas distintas de produtos: os sorvetes veganos e os produtos com leite (lácteos), sendo que para cada linha dessas temos picolés, potes e tortas de sorvete. Nosso portfólio é de aproximadamente 45 itens e sempre lançamos novidades para nossos clientes.

Estamos conectados com tudo que acontece no mundo dos sorvetes e buscamos sempre aprimorar nossos processos e produtos para fornecer experiências deliciosas, cremosas e acima de tudo respeitando as opções de cada um.